手羽先にガーリックパウダー、塩、コショウをまぶしておく

生揚げを適当な大きさに切っておく

フライパンに油を少し多めに入れて火をつける

手羽先に小麦粉をまぶして、手羽先の皮の方から焼いていく

皮の方がパリっとしたらひっくり返して生揚げを入れる

蓋をして弱火（弱めの中火）で火をとおす

火が通ったら、醤油を大さじ1くらい、みりんも大さじ1くらいを回しかけて一煮立ちで出来上がり

仕上げに七味唐辛子をかければ大人のおつまみに、かけなければ、お子様でも食べられます！