紅飯し

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ごま油の風味が広がる鮭ごはん♪
このレシピの生い立ち
歯舞漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。

紅飯し

ごま油の風味が広がる鮭ごはん♪
このレシピの生い立ち
歯舞漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。

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材料

  1. 塩紅鮭 1/4本
  2. スライス昆布 少々
  3. 3合
  4. グリーンピース 少々
  5. ごま 適量
  6. 生ショウガ 適量

作り方

  1. 1

    紅鮭の焼き身にごま油をまぶし、ほぐします。

  2. 2

    炊飯器に米、グリーンピースを入れ、水加減してご飯を炊きます。

  3. 3

    スライス昆布を油でさっと揚げます。

  4. 4

    ご飯が炊き上がったら紅鮭を加えて混ぜ合わせ、スライス昆布、生ショウガをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書をご確認の上、調理してください。

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