ほうれん草は洗って大き目にカットしておきます。写真は半分にカットしました。

しめじも洗って，石づきをとり，さいておきます。

豆腐を食べやすい大きさに切り，油揚げを4等分します。

かつお節パックをよくもんで，粉にしておきます。

鍋に水と粉のかつお節と昆布を入れ，豆腐を入れて火にかけます。

沸騰したら油あげとしめじを加えます。

豚肉を加えて煮ます最後にほうれん草を加え，煮えたらいただきます。

ポン酢でさっぱりいただきます。