サバ缶で☆鯖トマトグラタン
みるくらうん @cook_40216671
サバ缶の汁まで余すことなく使ったあっさりとしたグラタンです☆サバ缶の旨みも栄養も丸ごといただけます◎
このレシピの生い立ち
あっさりとしたトマトベースのグラタンが食べたくて。サバ缶を使うと面倒な下処理もなく、臭みもないのでお子さんでも食べやすいと思います( ´∀｀)
サバ缶で☆鯖トマトグラタン
サバ缶の汁まで余すことなく使ったあっさりとしたグラタンです☆サバ缶の旨みも栄養も丸ごといただけます◎
このレシピの生い立ち
あっさりとしたトマトベースのグラタンが食べたくて。サバ缶を使うと面倒な下処理もなく、臭みもないのでお子さんでも食べやすいと思います( ´∀｀)
作り方
- 1
なすはヘタを取り、厚さ1cmの輪切りにする
- 2
タマネギとニンニクはみじん切りにする
- 3
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、香りが出るまで炒める
- 4
タマネギを加え、透き通るまで炒める
- 5
トマト缶、サバ缶の汁を加え、コンソメ、塩こしょうで味を整える。ヘラの跡が残るくらいまで煮詰める。
- 6
グラタン皿になすの半量を敷き詰め、その上に5のトマトソースを塗る。←これを2回繰り返す。
- 7
サバ缶の身を食べやすい大きさに砕き、6の上にのせる
- 8
ピザ用チーズ、パン粉をかける
- 9
オーブンのオートメニュー「グラタン」で焼く
コツ・ポイント
そのままでも食べられる食材のみなので、表面のチーズがこんがりすればおっけーです！
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