加熱用牡蠣の個冷凍
てて★ @cook_40123997
牡蠣を冷凍したい時、そのままだとひっついて塊になり、使いづらいですよね?加熱用の牡蠣を冷凍する時にひと工夫してみました。
このレシピの生い立ち
ひと手間で、お好きな個数を使えます
加熱用牡蠣の個冷凍
牡蠣を冷凍したい時、そのままだとひっついて塊になり、使いづらいですよね?加熱用の牡蠣を冷凍する時にひと工夫してみました。
このレシピの生い立ち
ひと手間で、お好きな個数を使えます
作り方
- 1
バットにラップを敷き、重ならないよう牡蠣を並べる。
※お使いの冷蔵庫に瞬冷凍機能があれば、それを使うとなお良し!
-
- 2
冷凍出来たらラップから牡蠣をはがし、袋に入れて保存。
1個単位で利用できます♪ -
コツ・ポイント
バットに必ずラップをすること。そのまま牡蠣を置くと、バットにくっついて取れなくなります。
牡蠣は水気をよく切っておくこと。
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