玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかけ、ベーコン、玉ねぎ、昆布茶をいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

③に牛乳を加え、ふつふつしてきたところで、チーズをひとつかみ入れて、さらにブラックペッパーを多めにふって、かき混ぜる。

フライパンの火を止めて卵を直接割り入れ軽くかき混ぜたら、すぐに茹で上がったパスタを入れて、サッと混ぜてお皿に盛って完成！