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節約レシピ✩海老とニラもやしの炒め物
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節約レシピ✩海老とニラもやしの炒め物-レシピのメイン写真

節約レシピ✩海老とニラもやしの炒め物

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

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材料

2人分
  • 冷凍むき海老 120g
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋
  • 味付けメンマ 80g
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 〈合わせ調味料〉
  • 塩 小さじ1/3
  • おろし生姜 小さじ1/4
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    エビは背腸を取り、塩(分量外)少々を振り軽く揉み水洗い後、ペーパーなどで水気を取り片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ニラは3〜4センチに切ります。

  3. 3

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。材料はこんな感じです。

    • 節約レシピ✩海老とニラもやしの炒め物作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を熱し、エビを炒めます。表面が白くなったら、ボールなどに取り出します。

  5. 5

    〈4〉のフライパンにニラ、もやしを入れ炒めます。しんなりしたら味付けメンマを加え、軽く塩コショウします。

  6. 6

    〈5〉に炒めたエビを戻し入れ合わせ調味料を回しかけ炒め合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

エビは背腸を必ず取ります。

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2020/01/10 10:37に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 剥きエビ 酒

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