とても美味しいぶりと小松菜のみぞれ鍋
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
ぶりと大根おろしを豆乳仕立てで仕上げたとても美味しいみぞれ鍋です。ぶりに脂が乗った冬に是非作ってみませんか。(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビを見てとても美味しいそうだったので作って見ました。
とても美味しいぶりと小松菜のみぞれ鍋
ぶりと大根おろしを豆乳仕立てで仕上げたとても美味しいみぞれ鍋です。ぶりに脂が乗った冬に是非作ってみませんか。(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビを見てとても美味しいそうだったので作って見ました。
作り方
- 1
ぶりは切り身を5枚位に切り塩を軽く振り20分おいて、熱湯に入れて白く変わる程度に霜降りして冷水につけて取り出す。
-
- 2
大根は皮をむきおろし器で粗くすりおろす。
-
- 3
小松菜は茎と葉に分け、茎と長葱を粗いみじん切りにする。
-
- 4
鍋に豆乳・水・薄口醤油・塩を入れぶりを入れて中火で煮る。
- 5
すりおろした大根・みじん切りにした小松菜の茎・葱を入れ、少し煮たらしめじと小松菜の葉を入れて火が通ったら胡椒をふる。
-
コツ・ポイント
ぶりは１枚を5枚位に切り、大根は鬼おろしがあったらそちらでおろして下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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