7分40秒の奇跡～半熟卵～
かなるままちゃん @cook_40051646
ダンサー宮尾俊太郎さんがTVで言っていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
TVで宮尾俊太郎さんが食べてたのを観て、是非とおもって作ったら感動するくらいの出来でした。
7分40秒の奇跡～半熟卵～
ダンサー宮尾俊太郎さんがTVで言っていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
TVで宮尾俊太郎さんが食べてたのを観て、是非とおもって作ったら感動するくらいの出来でした。
作り方
- 1
鍋で水を沸騰させます。
- 2
その中に冷蔵庫から出したばかりの生卵を５個くらい割れないようにお玉等でそっと入れる。
- 3
タイマー7分40秒をスタートします。卵黄が真ん中にくるようにそっとかき混ぜます。
- 4
7分40秒たったらすぐ氷水で冷やします。この時、殻を剥きやすいように少し割っておく。
- 5
冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ～
コツ・ポイント
沸騰した湯の中で7分40秒ころがすだけ。
似たレシピ
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安定のでき上がり★半熟ゆで卵（7分） 安定のでき上がり★半熟ゆで卵（7分）
ちょうどよい半熟ゆで卵をいつでも同じように作りたくて、いろいろな方法を試して行き着いたレシピです。安定の半熟具合です！
クックよっしぃ☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197489
