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ポークソテー バター醤油味
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ポークソテー バター醤油味-レシピのメイン写真

ポークソテー バター醤油味

R2mkt
R2mkt @cook_40157112

豚ロースステーキ肉で、ポークソテーを作りました！バター醤油味でご飯もすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
母から伝授されました、想い出の味です♪
久しぶりに作りたくなりました(^^)
覚え書きに記しておきます☆

豚ロースステーキ肉で、ポークソテーを作りました！バター醤油味でご飯もすすみます(^^)
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母から伝授されました、想い出の味です♪
久しぶりに作りたくなりました(^^)
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ポークソテー バター醤油味

R2mkt
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豚ロースステーキ肉で、ポークソテーを作りました！バター醤油味でご飯もすすみます(^^)
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母から伝授されました、想い出の味です♪
久しぶりに作りたくなりました(^^)
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豚ロースステーキ肉で、ポークソテーを作りました！バター醤油味でご飯もすすみます(^^)
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材料

二人分
  • 豚ロースステーキ肉 ２枚
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • バター(チューブ) 15㎝程
  • 油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は脂身の部分に切り目を入れ、塩胡椒を両面にまぶす

    • ポークソテー バター醤油味作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を全体にまぶし、フライパンに油を大さじ１いれる

  3. 3

    フライパンが温まったら、豚肉を投入し、まわりが白くなり、裏に焦げ目がつくまで中火で焼く

  4. 4

    裏面に焦げ目がついてきたら、ひっくり返し、蓋をして弱火にして５分程焼く

  5. 5

    両面焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで吸いとり、醤油・みりん・お酒を入れ、中火で沸騰するまで焼く

    • ポークソテー バター醤油味作り方5写真
  6. 6

    最後にバターを入れ、完成！

コツ・ポイント

作り方５の、キッチンペーパーで余分な油を吸うは必ず行ってください(^^)♪
取らないとベタベタになります(^^ゞ

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R2mkt
R2mkt @cook_40157112
2019/12/18 08:27に公開
シンプルで簡単で時短な料理が好きです(^^)調味料も極力少なく☆気が向いた時に載せていきます♪
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このレシピのキーワード

バター 酒 豚ロース 小麦粉 ステーキ肉

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