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ペンネアラビアータ
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ペンネアラビアータ-レシピのメイン写真

ペンネアラビアータ

とほほ
とほほ @penguin_village

アラビアータは、イタリア語で「唐辛子を効かせたトマトソース」。その名の通りの一品です!
このレシピの生い立ち
娘が学校で習ってきたレシピを使いやすく、そして我が家流にしました。

アラビアータは、イタリア語で「唐辛子を効かせたトマトソース」。その名の通りの一品です!
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とほほ @penguin_village

アラビアータは、イタリア語で「唐辛子を効かせたトマトソース」。その名の通りの一品です!
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材料

2~3人分
  • 乾燥ペンネ 200g
  • トマトの水煮缶 1缶
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 2本
  • ハーフサイズベーコン 10枚
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。ベーコンは1センチ幅。唐辛子は小口切りにする。

  2. 2

    パスタをゆでる(たっぷりの湯に塩を加えたものでゆでる)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、唐辛子を入れて火にかける

  4. 4

    にんにくの香りがふわっとしたら、ベーコンを加えてさっといためる

  5. 5

    トマトを加え5分ほど煮詰め、塩・こしょうで調味する

  6. 6

    茹でたパスタを加えてさっとまぜたら完成でーす

  7. 7

    お好みで粉チーズをかけてくださいね

コツ・ポイント

ベーコンをブロックタイプにしたり、代わりにシーチキン、ウインナーでも美味しい。ナスや玉ねぎを加えても美味しいです

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とほほ
とほほ @penguin_village
2019/12/15 16:23に公開
「ただいま!」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。
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このレシピのキーワード

ペンネアラビアータ 缶詰 トマト ベーコン にんにく ペンネ トウガラシ

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