【使いきり】ふりかけマッシュポテト

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

賞味期限が近づいているふりかけを使いきるレシピ。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のじま(ペンネーム)さんが考案しました。

【使いきり】ふりかけマッシュポテト

賞味期限が近づいているふりかけを使いきるレシピ。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のじま(ペンネーム)さんが考案しました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 150g
  2. バター 10g
  3. 牛乳 25ml
  4. ふりかけ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、4等分に切り、水から茹でる。

  2. 2

    1をざるにあけ、熱いうちにつぶして、鍋にあけ、バター、牛乳をいれ、中火で練る。

  3. 3

    火を消し、器に盛り、最後にふりかけをまぶして完成。

コツ・ポイント

じゃがいもの芽や緑色の皮の部分は、厚めに取り除いて使いましょう。

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