下準備をします。
粉類(※)はすべてひとつのお皿に合わせておきます。(後でまとめてふるいにかけます。)

ケーキ型にクッキングシートを敷きます。シートがくるくるして敷きづらいときは型とシートの間に少量の水をつけると敷きやすい。

混ざったら、卵を割り入れてさらに混ぜます。混ざったら、1で準備した粉類をふるい入れ、泡立て器でよく混ぜます。

5のボールに、3で刻んだナッツとバナナを加えます。ゴムベラに持ち替えて、良く混ぜます。

7を型に入れて、余熱が済んだオーブンで25分焼きます。楊枝を刺してみて生地がついて来なければOK。型ごと冷まします。

ようかんを作ります。
水と粉寒天を鍋に入れて混ぜ、弱火にかけます。焦げにくい鍋やフライパンがオススメです。

沸騰したら、1分ほど弱火でコトコト煮ます。黒砂糖を入れ、さらに1分弱火で煮ます。焦げないように気を付けて！

火を止めてあんこを入れ、溶かします。3分ほど置いて粗熱を取ります。

8の上から型に流し入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

固まったら型から外します。

14のナパージュにぶどうをくぐらせて、ケーキに乗せていきます。仕上げにアラザンをふれば完成！

美味しく召し上がれ！