ライスペーパーで♫グルテンフリーラザニア

ライスペーパーで時短♪もちもち新食感です。米粉のホワイトソースもひき肉とトマトのミートソースも手作りでやさしいですよ♪
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
大好物のラザニアをライスペーパーを重ねてつくってみたところ、これまで味わったことのない新食感のラザニアができました!ラザニアシートをボイルする手間が省け、面倒なイメージのラザニアがお手軽メニューに変わりました。
ライスペーパーで♫グルテンフリーラザニア
ライスペーパーで時短♪もちもち新食感です。米粉のホワイトソースもひき肉とトマトのミートソースも手作りでやさしいですよ♪
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
大好物のラザニアをライスペーパーを重ねてつくってみたところ、これまで味わったことのない新食感のラザニアができました!ラザニアシートをボイルする手間が省け、面倒なイメージのラザニアがお手軽メニューに変わりました。
作り方
- 1
今回使う商品はケンミン ライスペーパーです。
- 2
たまねぎ・セロリ(すじを取る)はみじん切り、ミニトマトはヘタを取り半分に切っておく。
- 3
【ミートソース】
★を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する【600W:約3分30秒】。 - 4
一旦よく混ぜてひき肉に火が通るまで、さらに電子レンジで加熱する【600W:1分30秒】。
- 5
ホワイトソースをつくる。「ケンミンの絶品☆米粉のホワイトソース」レシピID:20230448
- 6
深めの耐熱皿(オーブン・トースター可のもの)にサラダ油を塗る。
- 7
フライパンにぬるま湯をはり、ライスペーパーを1枚もどしながら半分に折る。
- 8
耐熱皿に折りたたんだライスペーパーを敷き、ミートソース→折りたたんだライスペーパー→ホワイトソースの順に重ねる。
- 9
7の工程をソースがなくなるまで繰り返し、最後にチーズをのせる。
- 10
オーブントースターで200℃で約6分加熱してできあがり。(お好みで加熱時間は調整してください)
- 11
手のひらサイズで簡単♪グルテンフリーピザ
▼
レシピID :20530717
コツ・ポイント
通常のラザニアシートはボイルが必要ですが、ライスペーパーならぬるま湯10秒ですぐもどります。手づくりミートソースの水分も調理しながらライスペーパーにどんどんしみ込むので具材の旨みを存分に楽しめます。
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