妊娠、授乳に!豆乳ごまだれそうめん

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

みそ&オイスターのコクがたまらない!ごまで鉄、カルシウムのミネラルチャージ。
このレシピの生い立ち
何かと時間のない妊娠、授乳期、麺類の一皿ですませることも多いですよね。できるだけ多くの食材をバランスよく。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリの工夫満載(^^♪

妊娠、授乳に!豆乳ごまだれそうめん

みそ&オイスターのコクがたまらない!ごまで鉄、カルシウムのミネラルチャージ。
このレシピの生い立ち
何かと時間のない妊娠、授乳期、麺類の一皿ですませることも多いですよね。できるだけ多くの食材をバランスよく。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリの工夫満載(^^♪

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 海藻サラダ 10g
  3. 貝割れ 適量
  4. そうめん 150g
  5. 白ごま 適量
  6. 豆乳 1カップ(200cc)
  7. ★すりごま(白) 大さじ2
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. ★みそ 小さじ2
  10. ★オイスターソース 小さじ1
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささ身はゆでてほぐす。海藻サラダは水で戻して絞る。★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    そうめんをゆでて器に盛る。★をかけ、ささみ、海藻サラダ、貝割れを盛ってごまをふる。

コツ・ポイント

すりごま、妊娠、授乳期におススメです!常備しておいてパパッとプラス。お味噌汁にも、いつもの炒め物にも、タレにも。鉄、カルシウム、亜鉛の摂りにくいミネラルが無理なく摂る上に、コクも増して美味しくなる!一石二鳥のすりごま、いいですよ~☆彡

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
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妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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