ざくざくチョコアイスボックスクッキー
しろくま_make @cook_40276385
ざくざくで美味しいアイスボックスクッキーです。
チョコチップクッキーとチョコレートクッキーの作り方をご紹介します❁
このレシピの生い立ち
ざくざくなクッキーを作りたくて、参考にしたレシピをアレンジして作りました❁
ざくざくチョコアイスボックスクッキー
ざくざくで美味しいアイスボックスクッキーです。
チョコチップクッキーとチョコレートクッキーの作り方をご紹介します❁
このレシピの生い立ち
ざくざくなクッキーを作りたくて、参考にしたレシピをアレンジして作りました❁
アプリでひらく作り方
- 1
左のクッキーの作り方はID20196703に載せてます。
- 2
ボウルに常温に戻したバター60ｇを入れて混ぜます。
- 3
粉糖40ｇを加えしっかり混ぜます。
- 4
卵黄1個を加え練り混ぜます。
- 5
ここで生地を半分に分けます。
- 6
1つ目の生地に、アーモンドプードル10ｇ、薄力粉50ｇをふるい入れさっくり混ぜます。
- 7
細かく砕いたチョコ25ｇを生地全体に行きわたるように混ぜます。
- 8
もう1つの生地に、レンジで溶かしたチョコ25ｇを加えてしっかり混ぜます。
- 9
薄力粉50ｇ、アーモンドプードル10ｇをふるい入れさっくり混ぜます。
- 10
生地を円柱状にし、グラニュー糖をまぶします。
- 11
生地をラップに包み冷凍庫で約40分ほど寝かせます。
- 12
寝かせた生地を約1cm幅で切ります。
- 13
170℃で予熱したオーブンで約20～30分焼きます。
コツ・ポイント
20～30分焼いてもちょっと柔らかいな〜と思ったら長めに焼いて下さい。ちゃんとザクザクになります◎
時間が経って焼き直す場合は、150℃の低温で予熱して5～10分ほど焼いてみてください︎︎︎︎☺︎︎︎︎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198319
