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豚肉と野菜のトマト煮 餃子ブラス!
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豚肉と野菜のトマト煮 餃子ブラス!-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のトマト煮 餃子ブラス!

⭐︎紬のまちの結城人☆
⭐︎紬のまちの結城人☆ @cook_40270475
茨城県

とまとのコクが生きたヘルシーメニュー!
このレシピの生い立ち
体が暖まりそうなメニューを考えてみました。

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材料

4人分
  • ミニ玉ねぎ 4個
  • 大根 150g
  • にんじん 1/2
  • 豚肉 100g
  • オリーブ油 少々
  • ニンニクチューブ 1cm
  • カットトマト 1缶
  • 木綿豆腐 1丁
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 適量
  • 餃子 8個
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    野菜と肉は食べやすい大きさに切り、油を引き、ニンニクチューブを入れた鍋で軽く炒める

  2. 2

    鍋にカットトマトを入れ、水切りをした豆腐、コンソメを加えて豆腐が崩れない様にしながら丁寧に煮込む

  3. 3

    ナツメグ、塩、コショウで味を調えて、最後に餃子を上に並べて蓋を閉めて蒸す様に煮込み完成!

コツ・ポイント

あまり濃い味にはしませんでしたが、いい感じに仕上がりました。

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⭐︎紬のまちの結城人☆
⭐︎紬のまちの結城人☆ @cook_40270475
2019/12/21 03:46に公開
茨城県

このレシピのキーワード

餃子 トマト煮 大根 豚肉 にんじん トマト缶 もめん豆腐 玉ねぎ

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