豚肉と野菜のトマト煮 餃子ブラス！
とまとのコクが生きたヘルシーメニュー！
このレシピの生い立ち
体が暖まりそうなメニューを考えてみました。
作り方
- 1
野菜と肉は食べやすい大きさに切り、油を引き、ニンニクチューブを入れた鍋で軽く炒める
- 2
鍋にカットトマトを入れ、水切りをした豆腐、コンソメを加えて豆腐が崩れない様にしながら丁寧に煮込む
- 3
ナツメグ、塩、コショウで味を調えて、最後に餃子を上に並べて蓋を閉めて蒸す様に煮込み完成！
コツ・ポイント
あまり濃い味にはしませんでしたが、いい感じに仕上がりました。
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