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茄子でお弁当の彩り。でも簡単じゃなきゃ嫌
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茄子でお弁当の彩り。でも簡単じゃなきゃ嫌-レシピのメイン写真

茄子でお弁当の彩り。でも簡単じゃなきゃ嫌

水分suibun
水分suibun @cook_40064228

美味しくて単純作業な一品
このレシピの生い立ち
難しいのは苦手。お弁当の彩りとマンネリ回避に考えました。

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茄子でお弁当の彩り。でも簡単じゃなきゃ嫌

水分suibun
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材料

  1. 茄子 好きなだけ
  2. 片栗粉 まぶす用
  3. マヨネーズ 気持ち多めに塗る用
  4. ★カニカマ(刻んでおく) 付ける用
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにして片面に片栗粉を付けたら反対の片面にマヨネーズを塗り、★をマヨネーズにくっつける。

  2. 2

    フライパンで両面をサッと焼きます。終。

    • 茄子でお弁当の彩り。でも簡単じゃなきゃ嫌作り方2写真

コツ・ポイント

①茄子がクタクタになるほど焼かない。
②好きな人の為ならちょっと見栄張っちゃう!笑
③カニカマが剥がれたらカニカマの上から茄子を置いてそのまま焦げ目が付くまで焼くとくっつきます。

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水分suibun
水分suibun @cook_40064228
2014/08/27 13:35に公開

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