ゆで卵の作り方

卵を常温に戻しておく。
お湯を沸かす。

2つの卵の丸い先端同士をぶつけて凹みを作る
最後の１個はスプーン先端で叩く
（凹みが大きな割れ目にならないように注意）

鍋に②を入れる。
1cm～卵の半分くらいの高さまで①のお湯を入れる。

蓋をして、（吹きこぼれ注意）
強火5分→弱火3分→放置7分

タルタルソースの作り方

玉ねぎ１個をみじん切りにする。
耐熱皿に入れて500w２分チンする。
取り出して冷ましておく。

ゆで卵の黄身を⑦に入れる。
ゆで玉子の白身を５mm角に切って⑦に入れる。

⑦に調味料を加える。
黄身をつぶすようしながらスプーンでよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やして、完成。