わかめは塩を洗い流し、沸騰したお湯で1分程ゆでる。冷水にとって冷まし、水気をきって食べやすい大きさに切る。

キャベツは千切りにし、レンジで1分程加熱して水気をしぼる。
赤唐辛子は種を出して輪切りにする。

ボウルに1・2・★を入れてよく和える。

器に盛る。