栄養満点ワカメスープ

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日は誕生会、ワカメスープ、ベビーパン、鮭のクリームソースがけ、ブロッコリーしょうがあえ、七夕ゼリーでした。
このレシピの生い立ち
ワカメは海の野菜といわれ、食物繊維、カリウム、カルシウム、ヨウ素、ビタミンAビタミンBビタミンCなどが含まれます。忙しい朝とかはスープで沢山栄養がとれるかなと考え、人気だったのでのせました。

栄養満点ワカメスープ

本日は誕生会、ワカメスープ、ベビーパン、鮭のクリームソースがけ、ブロッコリーしょうがあえ、七夕ゼリーでした。
このレシピの生い立ち
ワカメは海の野菜といわれ、食物繊維、カリウム、カルシウム、ヨウ素、ビタミンAビタミンBビタミンCなどが含まれます。忙しい朝とかはスープで沢山栄養がとれるかなと考え、人気だったのでのせました。

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材料

4人分
  1. わかめ(乾燥) 大さじ2
  2. コーン缶 大さじ3
  3. 鶏むね肉 4分の1枚
  4. 白ごま 適量
  5. コンソメ 小さじ2~3
  6. アサツキ 少々
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    あさつきは小口切り、鶏肉は小さくきります。

  2. 2

    なべにお湯をわかし、沸騰したら片栗粉をまぶした鶏肉をいれ、火を通します。

  3. 3

    そこにコーンをいれ、わかめもいれ、コンソメで味付けます。

  4. 4

    最後にアサツキ、ごまを入れ味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

おもとめやすい胸肉。片栗粉をまぶすことによってとってもやわらかくなります。ぜひ試してみてください。

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北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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