鶏肉・ほうれん草・豆腐のオイスター煮

Name: 鶏肉・ほうれん草・豆腐のオイスター煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚; 片栗粉 適量; ほうれん草 1/2把; 木綿豆腐 1/2丁（150ｇ）; 水 1カップ; がらあじ（鶏がらスープの素） 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 富士オイスターソース 大さじ1; 醤油 少々

富士食品工業 @cook_40116709

鶏肉のうま味とオイスターソースのコクが豆腐とほうれん草にしみて絶妙の味わいに！スープも楽しめる煮物です。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

鶏肉・ほうれん草・豆腐のオイスター煮

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

鶏もも肉 1/2枚
　片栗粉適量
ほうれん草 1/2把
木綿豆腐 1/2丁（150ｇ）
水 1カップ
がらあじ（鶏がらスープの素）大さじ1/2
酒大さじ1/2
[調味料A]
富士オイスターソース大さじ1
醤油少々

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

[下ごしらえ①]
ほうれん草は塩（分量外）を入れた湯で茹でて水に取る。水気を切って長さ4㎝に切る。
3

[下ごしらえ②]
鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。豆腐は六等分に切る。
4

鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、鶏肉を加える。
5

鶏肉の周りの色が変わったら、ほうれん草と[調味料A]を入れ、更に豆腐を加える。
6

全体的に味が馴染んだら火からおろし、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しいです。

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つくれぽ

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2016/11/15 00:01に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

煮物あじ片栗粉ほうれん草鶏もも肉酒もめん豆腐

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