さつまいもをきれいに洗ってから切る。水につける(20分ほど)

鍋にさつまいもをなるべく被さらないようにいれて水、調味料入れて中火で煮る。

様子見ながら、串でさつまいもの柔らかさ確認して出来てたら完成。