鶏肉だけどジューシー餃子-レシピのメイン写真

鶏肉だけどジューシー餃子

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大量に作ります。
このレシピの生い立ち
たまたまです。

鶏肉だけどジューシー餃子

大量に作ります。
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材料

60個分
  1. 鳥ミンチ 300g
  2. キャベツ 半分
  3. ニラ 2束
  4. 塩麹 大さじ3
  5. にんにく 4かけ
  6. しょうが 4かけ
  7. 餃子の皮 60枚

作り方

  1. 1

    ニラとキャベツはみじん切り、にんにく・しょうがはすろおろす。

  2. 2

    すべての材料をボウルにいてれコネコネする。

  3. 3

    皮で包んで、焼くなり蒸すなり、お好みで調理する。

コツ・ポイント

塩麹で下味をつけること。

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