🌿抹茶パウンドケーキ

みなみ
みなみ @cook_40281988

今回は甘味のついてる抹茶ではなく、濃い抹茶に砂糖を少し多めに加えてつくりました。

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みなみ
みなみ @cook_40281988

今回は甘味のついてる抹茶ではなく、濃い抹茶に砂糖を少し多めに加えてつくりました。
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材料

中パウンド型　
  1. バター 100g
  2. 砂糖 90g
  3. 卵 2個
  4. 薄力粉 95g
  5. ベーキングパウダー 2g
  6. 抹茶 適量

作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かして砂糖を少しずつ加えて混ぜる
    常温に戻した卵を(冷たいと分離するので)を加えて混ぜる

  2. 2

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、抹茶を加える

  3. 3

    オーブン170度に余熱し、クッキングシートを引いた型に流し入れてトントンと軽く空気を抜く

  4. 4

    170度のオーブンで30〜40分焼いてできあがり

コツ・ポイント

初めの10分焼いたら真ん中に切れ目を入れると綺麗に仕上がります！
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