スイカのピクルス

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

シトルリンたくさん食べて美肌に♪
簡単、美味しい、お弁当にもいかがですか?
このレシピの生い立ち
漢方にもなっているスイカを無駄なく食べようと思って作ってみました。

スイカのピクルス

シトルリンたくさん食べて美肌に♪
簡単、美味しい、お弁当にもいかがですか?
このレシピの生い立ち
漢方にもなっているスイカを無駄なく食べようと思って作ってみました。

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材料

  1. スイカの皮 1/4個分
  2. りんご 50cc
  3. 砂糖(三温糖) 大さじ1~

作り方

  1. 1

    スイカの皮赤い部分をたくさん残して、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    消毒した瓶にスイカの皮を入れて、りんご酢を入れる。
    スイカの皮全部酢に漬からなくてもいいです。

  3. 3

    砂糖を加えて一晩置きます。水分が出てすっかり酢に漬かってます。

  4. 4

    赤がとても綺麗なので、夏のお弁当にも入れてます。

  5. 5

    ★スイカの皮の効果
    美容成分としてシトルリンが豊富
    肩こり解消、むくみ改善、ダイエット効果、肌の保湿、筋力増強

  6. 6

    コレステロール値下げる、体の体温下げる。

コツ・ポイント

水を加えてないので、日持ちはします。
甘さはお好みで加減してください。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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