ピーカンナッツのシュガーコーティング

ピーカンナッツのシュガーコーティング-レシピのメイン写真

ピーカンナッツのシュガーコーティング

naosan7o3 @cook_40281258

友人宅などに持って行くと喜ばれます。
このレシピの生い立ち
叔母の家に行くとよく出してもらっていたのですが叔母のいえに行くのは年に1度程。もっと食べたくてレシピを聞いて自宅で作れる様になりました。(作るのは嫁ですw)

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naosan7o3 @cook_40281258

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材料

ピーカンナッツ500g分

ピーカンナッツ 500g
グラニュー糖 150g
塩小さじ1
卵(卵白) 1個分
ココナッツオイル(サラダ油でも可) 大さじ2

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作り方

1
卵白をツノが立つまで泡立てる。
2
ピーカンナッツを入れてよく混ぜる。
3
グラニュー糖を入れてよく混ぜる。
4
天板にココナッツオイル大さじ1を入れてなじませる。天板1枚(26.5cm×38cm)で約250g焼けます。
5
オーブン140°Cで20分焼きます。
家では2段使用してます。
6
20分焼いたらよく混ぜます。
これを3回繰り返したら完成です。
7

オイルなど追加はしなくて大丈夫です。

コツ・ポイント

卵白はよく混ぜてしっかりツノが立つ様にする。
仕上がりの写真は170g程です。

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naosan7o3 @cook_40281258

2016/07/18 13:32に公開

おっさんです。

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