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上品！小松菜と薄揚げとじゃこのお浸し
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上品！小松菜と薄揚げとじゃこのお浸し-レシピのメイン写真

上品！小松菜と薄揚げとじゃこのお浸し

aipun555
aipun555 @cook_40093077

小鉢にぴったりな上品な味付けです！
もう少しパンチが欲しい時は醤油を加えるといいと思います(^O^)
このレシピの生い立ち
上品な味付けが簡単にできるといいなと思って！

小鉢にぴったりな上品な味付けです！
もう少しパンチが欲しい時は醤油を加えるといいと思います(^O^)
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上品！小松菜と薄揚げとじゃこのお浸し

aipun555
aipun555 @cook_40093077

小鉢にぴったりな上品な味付けです！
もう少しパンチが欲しい時は醤油を加えるといいと思います(^O^)
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小鉢にぴったりな上品な味付けです！
もう少しパンチが欲しい時は醤油を加えるといいと思います(^O^)
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材料

  1. 小松菜 6束
  2. 薄揚げ 1枚
  3. しらす 好きなだけ
  4. ☆白だし 大さじ1と2分の1
  5. ☆水 100cc
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、4〜5センチくらいに切る。薄揚げも1〜2センチ幅に切る

  2. 2

    小松菜を30秒ほど下ゆでして、ザルにあげる

  3. 3

    鍋に小松菜、うすあげ、しらす、☆を入れて3分程煮る

  4. 4

    容器に移して冷蔵庫で冷やす。
    冷える段階で味がしみこむ。

  5. 5

    冷えたらお皿に盛り、いりゴマをかけて完成！

コツ・ポイント

冷えると塩気を感じやすいので、少しうすいかなくらいでも、冷えるとしっかり味がついています！

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aipun555
aipun555 @cook_40093077
2016/07/14 04:44に公開

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