ささげと玉ねぎのレモン酢マリネ
FarmRoots @cook_40099702
【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】玉ねぎが漬かってウマ！ハーブたっぷりで香りよく♪
このレシピの生い立ち
ささげを大量消費したい母が作っていたレシピです。うちにあったレモン酢を使いました。普通の酢でも代用できると思いますが、調整してみてください。
ささげと玉ねぎのレモン酢マリネ
【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】玉ねぎが漬かってウマ！ハーブたっぷりで香りよく♪
このレシピの生い立ち
ささげを大量消費したい母が作っていたレシピです。うちにあったレモン酢を使いました。普通の酢でも代用できると思いますが、調整してみてください。
作り方
- 1
ささげは茹でて、ひと口大に切っておく。
- 2
玉ねぎはスライスして、レモン酢以下材料すべてと和える。30分-1時間漬けておく。
- 3
食べる10分前くらいにささげを入れて和える。
コツ・ポイント
そのまま常備菜に使えますが、ささげが酸に反応して変色してくるのでご注意。
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