ホタルイカの生姜醤油マヨネーズ焼き

ホタルイカの生姜醤油マヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

ホタルイカの生姜醤油マヨネーズ焼き

SEATCLUB @cook_40050151

メインのおかずにもぴったり！満足感のあるホタルイカレシピ
このレシピの生い立ち
「たじまのさかな新商品・新メニューの開発推進チーム」が但馬地域で漁獲される水産物の知名度向上と消費拡大を図るため、ホタルイカを家庭の食卓のメインのおかずとして提案されたメニューです。

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材料

ボイルホタルイカ 20～30匹程
ピーマン１/３個
【A】醤油小さじ１
【A】みりん小さじ１
【A】料理酒小さじ１/２
【A】しょうがのしぼり汁１/２片分
【B】マヨネーズ大さじ４
【B】醤油小さじ１
【B】砂糖小さじ１

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作り方

1

ピーマンは5ミリほどの輪切りにし、Aの調味料を混ぜ合わせる。
Bの調味料を混ぜ合わせる。ホタルイカの目玉を取り除く。
2

ホタルイカにAの調味料を加えて和え、耐熱皿に入れ、Bのマヨネーズソースを塗り、ピーマンをのせる。
3

トースターでマヨネーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。

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2018/02/16 11:01に公開

魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/

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ピーマンホタルイカ酒しょうが

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