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UFO揚げ・保育園給食
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UFO揚げ・保育園給食-レシピのメイン写真

UFO揚げ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

色々中身を工夫して!油で揚げれば外はカリッと、中身はジューシー?!
このレシピの生い立ち
揚げ餃子のおやつバージョンです。子どもたちは餃子が大好きですね!

色々中身を工夫して!油で揚げれば外はカリッと、中身はジューシー?!
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日野市立保育園給食 @cook_40100263

色々中身を工夫して!油で揚げれば外はカリッと、中身はジューシー?!
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揚げ餃子のおやつバージョンです。子どもたちは餃子が大好きですね!

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材料

4人分
  • 餃子の皮 8枚
  • じゃがいも 100g(約1/2個)
  • 炒め油 4g(小さじ1)
  • 豚ひき肉 40g
  • 玉ねぎ 30g(約小1/4個)
  • カレー粉 0.7g(約小さじ1/5)
  • 塩 0.3(約小さじ1/10)
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適宜に切り、柔らかくゆでて潰す

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに切って豚ひき肉と共に油で炒めてカレー粉・塩で調味する

  3. 3

    ①と②を合わせて、4つに分ける

  4. 4

    餃子の皮に③をのせ、もう1枚を上に重ねて、ふちに水をつけてふさぎUFOのような形にする

  5. 5

    揚げ油を180度に熱してカラリと揚げる

コツ・ポイント

中身は加熱してあるので、皮がカリっと揚がればOK!さつまいもでも、カボチャでも美味しいです!

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2018/03/23 08:16に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ

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