野菜は写真のように薄切りにします。
しいたけの代わりに、しめじやマッシュルームでも可

鶏肉も、好みの大きさに切り分けます。

今回使用したシチューのルーです。
２個入っていますが、１個だけ使います。

今回使用したコンソメです。

今回使用したバターです。（半生タイプなのでスプーンでも簡単に取れます）

バターと油を鍋に入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
　しんなりしてきたらにんじん・しいたけを入れます。

水と牛乳とコンソメを入れて、煮込みます。（吹きこぼれに注意！）
火が通ったら、一度、火を止めてルーを入れます。

再度、火にかけて、少しトロミを付けます。　塩コショウ、あらびき胡椒で味を調整します。

パスタは、茹でて、ざるに取ります。　オリーブオイルとあらびき胡椒を少しかけてまぜておきます。

パスタを皿に盛りつけ、クリームスープをかけます。
ゆでたほうれん草をのせて完成です。