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鮭と野菜の蒸し煮
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鮭と野菜の蒸し煮-レシピのメイン写真

鮭と野菜の蒸し煮

まりえりしょママ
まりえりしょママ @cook_40093343

時間のない夜にささっと出来る一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリとした物をささっと作りたかったので。

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暑い日にサッパリとした物をささっと作りたかったので。

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鮭と野菜の蒸し煮

まりえりしょママ
まりえりしょママ @cook_40093343

時間のない夜にささっと出来る一品です。
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暑い日にサッパリとした物をささっと作りたかったので。

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材料

4人分
  1. 鮭の切り身 4切れ
  2. 人参 1/2ほ本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. キャベツ 1/4玉
  5. 豆苗 1/2袋
  6. ダシのもと 小さじ1
  7. 水 50cc
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、キャベツ、豆苗を千切りにして、順番にフライパンに入れる。

  2. 2

    その上に塩コショウをした鮭の切り身を乗せる。

    • 鮭と野菜の蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    ダシのもとと水を入れて中火にかける。

  4. 4

    鮭と野菜に火が通るまで煮る。時々、焦げていないか鍋を確認する。

  5. 5

    醤油や味ポンで食べると美味しいです。

コツ・ポイント

細く野菜を切ると火の通りが速いです。冷蔵庫にある野菜は、何でもOK!

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まりえりしょママ
まりえりしょママ @cook_40093343
2016/07/11 11:13に公開
仕事があるので、冷蔵庫にあるものや手抜き料理が多いです。レパートリーがマンネリ化しているので、新しいレシピが欲しいです。
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