１月11日 お汁粉
１月の行事食
このレシピの生い立ち
厄介な集団に付きまとわれハリがないので、ハリを入れてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を洗い、湯でこぼす。(三度位湯でこぼすと研ぎすまされた味になると言う噂。私は一度)
- 2
小豆を500㏄～1㍑の水で、弱火で一時間柔らかくなるまで煮る。
- 3
小豆が柔らかくなったら、砂糖とカロリーカットシュガーを入れて調味し、焼いた餅を入れる。
コツ・ポイント
レシピは http://www.asadaame.co.jp/recipeclub/recipe/detail.php?id=7957 を参照。
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