トリュフチョコレート
今年のバレンタインは、ラム酒がきいた大人の味で！
このレシピの生い立ち
ラム酒がきいたトリュフチョコレートを食べたくて考案(≧∀≦)
アプリでひらく作り方
- 1
袋に、カステラとラムレーズンを入れて、ほぐす。
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- 2
耐熱容器に、チョコレート1枚とクリーム大さじ1を入れて、600wでチンし、固形のチョコがたくなるまで混ぜる。
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- 3
2を600w10秒チンし、ラム酒を加え混ぜる。
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- 4
1に3を加え混ぜる。混ぜ過ぎない。
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- 5
大さじ1程度の大きさにして丸める。丸める時に、ラップを使うと、手早い！30分ほど冷蔵庫で冷やす。
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- 6
耐熱容器に★を入れ、600w40秒チンし混ぜる。ココア、お湯、袋を準備。
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- 7
お湯が入らないように、6の容器を温める。カステラボールをチョコ→ココア→袋の順に１個ずつ転がして入れていく。
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- 8
袋に全て入れたら、余ったココアを加え、袋を膨らまして閉じて、降る。ココアがまんべんなくかかります。
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- 9
冷蔵庫に袋事入れてコーティングチョコを冷ましたら、出来上がりヾ(*´∀｀*)ﾉ
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コツ・ポイント
お湯の容器は、★の容器に重ねるため、★の容器にお湯が入らないもので用意する!材料を余すことなく使えて、洗い物が少なく楽して本格的な味に仕上がりました(≧∀≦)
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