とうもろこしは、皮をむいて洗い、ラップをして電子レンジで約4分加熱する。少しおいてから２ｃｍ弱の厚さに切る。

沸騰したお湯に酒を入れて、豚肉を入れ、さっと火を通す。冷水にさらし、水気を切る。

レタスは洗って一口大にちぎり、ミニトマトも半分に切る。

皿にレタス、豚肉をもり、焼肉のたれをかける。トウモロコシとミニトマトを添える。

ラーメンは指示通りに茹で、つゆの入った器に盛る。

沸騰の中に割りおとして、2分ほど火を通した卵を麺に添える。

ラーメンの器に、皿の具材をのせて、できあがり。