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お豆と大根のコロコロサラダ
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お豆と大根のコロコロサラダ-レシピのメイン写真

お豆と大根のコロコロサラダ

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

糖分の吸収を抑え、生活習慣病を予防する食物繊維がたっぷりのミックスビーンズは時短料理にピッタリです。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  • ミックスビーンズ 25g
  • 大根 20g
  • ブラックオリーブ 5g
  • レタス 10g
  • ノンオイルドレッシング 5g
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作り方

  1. 1

    大根はミックスビーンズと同じくらいの大きさに切り、(小さめの角切り)ミックスビーンズを合わせる。

  2. 2

    器に食べやすい大きさにちぎったレタスをひき、1を盛り、みじん切りにしたブラックオリーブを散らす。

  3. 3

    ノンオイルドレッシングを添える。

コツ・ポイント

味を引き締めるオリーブがポイントの簡単サラダです。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2014/10/22 06:21に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス ミックスビーンズ

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