きゅうりを細切りする。

パプリカは薄く千切りにする。

ボウルにきゅうりとパプリカを入れ、塩ふたつまみ程を加えて混ぜておく。

わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切り、ペーパーで水気をきっておく。

ボウルに酢、醤油、砂糖を入れ、水切りしたわかめ、きゅうりとパプリカも軽く水気を絞った状態で加えて混ぜる。

食べる前ににツナを加え、好みで松の実、砕いた胡桃などを加える。
胡椒を少し強めにかけて出来上がり。