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ヨーグルト入レアチーズ(基)
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ヨーグルト入レアチーズ(基)-レシピのメイン写真

ヨーグルト入レアチーズ(基)

桜月城
桜月城 @cook_40084612

ﾀﾙﾄでﾚｱﾁｰｽﾞﾀﾙﾄに、ｺｰﾋｰｼﾛｯﾌﾟのｽﾎﾟﾝｼﾞとｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰでﾃｨﾗﾐｽ風etr…色々＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていてクリームチーズもあったので、母のレシピをアレンジして作ったものです

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桜月城
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材料

ココット約3個分
  1. 水きりヨーグルト 100g
  2. クリームチーズ 50g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. レモン汁 小さじ1/2
  5. 牛乳(生クリーム可) 150cc
  6. ゼラチン 1袋(5g)
  7. ゼラチン用水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンをゼラチン用水でふやかしておく

  2. 2

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、200W2分加熱し柔らかくする

  3. 3

    ②に水切りヨーグルトと砂糖、レモン汁を入れよく練り混ぜる

  4. 4

    ゼラチンを水でふやかしてたものに、牛乳100ccを入れ混ぜ、レンジ600W1分30秒加熱し混ぜ溶かす

  5. 5

    ③に牛乳50ccを少しずつ入れ混ぜておく

  6. 6

    ④のあら熱が取れたら、⑤に少しずつ入れてよく混ぜる

  7. 7

    型に流して出来上り

コツ・ポイント

牛乳のあら熱は、指が入れても大丈夫な感じで。
※必ずレモン汁は、チーズとヨーグルトの方に混ぜること

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桜月城
桜月城 @cook_40084612
2018/02/24 06:37に公開

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