納豆入れてもパラパラチャーハン♪

キン肉まん @cook_40055533
納豆がベチャっとしないパラパラチャーハン♪
このレシピの生い立ち
チャーハンに納豆をいれるといつもパラパラにならなくなっていたので、油で揚げる様にしてみたらいいかもと思ってチャレンジ!!
納豆入れてもパラパラチャーハン♪
納豆がベチャっとしないパラパラチャーハン♪
このレシピの生い立ち
チャーハンに納豆をいれるといつもパラパラにならなくなっていたので、油で揚げる様にしてみたらいいかもと思ってチャレンジ!!
作り方
- 1
ネギをみじん切りにして納豆とタレを混ぜておく。
- 2
卵をといておく。
- 3
ごま油とサラダ油も一緒にしておく。
- 4
調味料(キムチの素、鶏ガラスープの素、中華あじ)も用意しておく。
- 5
冷やごはんはあたためておく。
- 6
フライパンに油を入れ、よく熱する。
- 7
熱した油の中に納豆を入れ、炒め揚げにする。
- 8
納豆がさくさくしてきたら、フライパンを傾けて、納豆と油を分ける。
- 9
油の方へ卵を流し入れる。
- 10
すぐにごはんを投入して、よく混ぜる。
- 11
すばやく卵と納豆とごはんを炒める。
- 12
フライパンの真ん中にスペースをつくりキムチの素を熱して混ぜる。
- 13
粉末調味料も混ぜる。
- 14
器に盛ったら、トッピングして完了♪
コツ・ポイント
☆納豆を油で揚げるようにすることで、べちゃべちゃしなくなりました♪
☆チャーハンは素早く炒める必要があるので、調味料などはあらかじめ準備しておきます。
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