ふわふわ～鶏だんご
spicyhum29 @cook_40186417
1歳の息子に食べさせるためにふわふわになる作り方を研究しました～(^^)色んな料理につかえる！ふわふわの鶏肉だんご
このレシピの生い立ち
どうしたらふわふわのだんごが作れるか調べていてたどり着いた方々を息子用にアレンジしました！
ふわふわ～鶏だんご
1歳の息子に食べさせるためにふわふわになる作り方を研究しました～(^^)色んな料理につかえる！ふわふわの鶏肉だんご
このレシピの生い立ち
どうしたらふわふわのだんごが作れるか調べていてたどり着いた方々を息子用にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉は冷蔵庫から出してすぐに使います。冷たい状態で混ぜるのがポイントです！
- 2
鶏ひき肉と○の材料(塩、醤油、生姜)をボウルに入れて、手でよ～く混ぜ合わせます。
- 3
ボウルの壁に白い脂肪がつくくらいよく混ぜられたらOKです
- 4
■の水を何回かに分けて少しずつボウルに加えながら、さらによく混ぜ合わせます
- 5
良く混ざったら、最後に＊の材料(たまねぎ、片栗粉、ごま油)を加えて混ぜ合わせたら完成です！
- 6
沸騰したお湯にスプーンですくって入れ、浮かぶまでゆでたら食べられます！
- 7
スープにいれて鶏だんごスープにしてもいいし、レンチンでも加熱できます
コツ・ポイント
ふわふわのポイントは水を加えることと、材料を混ぜ合わせる順番です！まず塩分とひきにくをよく混ぜることで粘り気がでます。そのあと加水し、最後に野菜です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20200290
