ニンジンはスライサーで薄切りにしておく。

ニンジン以外の材料をポリ袋にいれ、もみもみ混ぜる。

ニンジンをポリ袋に入れて、もみもみ混ぜる。
ニンジンに染み込ませるように強めにもみもみしてください。

そのまま、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

余分な水分を絞って器に盛ります。