超簡単あっさりごまだれソーメン
Hikari1961 @cook_40273025
栄養も考慮し夏バテしないようにと考えてできたレシピです。トッピングは家にあるもので。
超簡単で美味しい我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
あっさりした、ごまだれでソーメンを食べるための私のオリジナルです。
あっさりしているので、他のしゃぶしゃぶや、ごまだれのお料理にもお試しください。
ごまだれの概念が変わります。
ゴマはよくすった方が美味しくなります。
牛乳嫌いお子様にも！
超簡単あっさりごまだれソーメン
栄養も考慮し夏バテしないようにと考えてできたレシピです。トッピングは家にあるもので。
超簡単で美味しい我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
あっさりした、ごまだれでソーメンを食べるための私のオリジナルです。
あっさりしているので、他のしゃぶしゃぶや、ごまだれのお料理にもお試しください。
ごまだれの概念が変わります。
ゴマはよくすった方が美味しくなります。
牛乳嫌いお子様にも！
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- 1
ゴマを炒って、擂っておく。
塩豚は切って、焼く。
卵は大き目の炒り卵に焼く。
大葉ねぎは、食べやすく切っておく。 - 2
ソーメンをゆでて、ザルにあげ、水に取り、ぬめりをとる。
- 3
器に麺汁とおいしい牛乳を入れ、ごまも加えて混ぜて汁を作る。
- 4
いり卵、塩豚、大葉ねぎ（みょうが）などをお皿に盛っておいて、好きなように、トッピングしながら食べる。トッピングが無くても
- 5
なんちゃって料理ですが、いつものソーメンに飽きてきたら
試してみてくださいね～
コツ・ポイント
ソーメン用の汁は、牛乳にめんつゆを混ぜても良いし、ソーメン汁を作っても良いが、薄すぎないように好みに調節してください。
氷を入れて、牛乳を少し薄めても良いでしょう。
豆乳がお好きな方は、豆乳を使ってください。ゴマは小匙1杯～大匙1杯くらい。
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