まず、豆腐をキッチンペーパーなどで包んで水抜き(30分くらい放置)

人参、玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでやらかくなるまで炒め、火を止めて粗熱を取る。

そして粗熱が取れたら合挽き肉に入れ混ぜ混ぜ。

それから豆腐も入れ混ぜ混ぜ！

んで、全体が混ざったら卵を入れ塩コショウを振り入れ粘り気がでるまで混ぜます！

次にフライパンを温めハンバーグの種を好きな形に整え中火で焼く！(豆腐が入っているので少し柔らかくても気にしない！)

そして少し焼き目がついたらひっくり返して3分くらい焼いて火を止めます。(中が半生でも後からソースで煮込むので大丈夫)

そして次わソース！
ケチャップとオイスターソースとマヨネーズを合わせ混ぜます。そして水を入れて混ぜます！

そしてハンバーグのフライパンに火を付けソースを入れます。そして中火でソースがトロッとするまで煮込みます。