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長いもとベーコンのバターソテー
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長いもとベーコンのバターソテー-レシピのメイン写真

長いもとベーコンのバターソテー

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

お酒のおつまみに！シャキッと長いもとバターとベーコンの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
長いもをいっぱい頂いたので。サッと火を通せば子供もパクパク食べます。

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長いもをいっぱい頂いたので。サッと火を通せば子供もパクパク食べます。

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長いもとベーコンのバターソテー

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

お酒のおつまみに！シャキッと長いもとバターとベーコンの相性抜群です。
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長いもをいっぱい頂いたので。サッと火を通せば子供もパクパク食べます。

お酒のおつまみに！シャキッと長いもとバターとベーコンの相性抜群です。
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材料

2人分
  • 長いも 200g
  • ベーコン 80g
  • しいたけ 2個
  • ピーマン 2個
  • にんにく ひとかけ
  • バター ひとかけ
  • めんつゆ 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • 輪切り唐辛子 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    長いもは皮を向き、厚めにスライスしてざっと水洗いする

    • 長いもとベーコンのバターソテー作り方1写真
  2. 2

    ベーコン、ピーマン、しいたけも一口サイズに切り、にんにくは薄くスライス

    • 長いもとベーコンのバターソテー作り方2写真
  3. 3

    バターと輪切り唐辛子とにんにくをいれ、じっくり火をいれる

  4. 4

    香りが出てきたらベーコンをいれ長いもをいためる

  5. 5

    しいたけ、ピーマンをいれ、ある程度火が通ったらめんつゆをひとまわしする

    • 長いもとベーコンのバターソテー作り方5写真
  6. 6

    味をなじませ、塩コショウで整えて完成☆
    お好みでブラックペッパーを^ ^

    • 長いもとベーコンのバターソテー作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくとベーコンはじっくり炒めて香りを出してください^ ^

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
2014/09/04 13:56に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす！
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このレシピのキーワード

しいたけ ピーマン ベーコン にんにく バター トウガラシ 山芋

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