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ポポーバター-レシピのメイン写真

ポポーバター

みよし果樹園
みよし果樹園 @cook_40103682

ポポーと乳製品を合わせてパンケーキやスコーンにあうバターをつくりました。
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材料

200g
  1. ポポー果肉 100g
  2. 砂糖 40g
  3. バター 60g
  4. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ポポーの果肉を取り出して鍋に入れる。

    • ポポーバター作り方1写真
  2. 2

    ポポー果肉と砂糖を中火にかけとろみが出るまで混ぜる。

    • ポポーバター作り方2写真
  3. 3

    火を止めてバターとレモン汁を加え余熱で混ぜ合わせる。

    • ポポーバター作り方3写真
  4. 4

    • ポポーバター作り方4写真

コツ・ポイント

ポポーをうらごすとより滑らかな口あたりになります。

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みよし果樹園
みよし果樹園 @cook_40103682
2014/09/03 04:54に公開

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