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鰹刺しステーキ丼。
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鰹刺しステーキ丼。-レシピのメイン写真

鰹刺しステーキ丼。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

元はといえば、刺身です…。
このレシピの生い立ち
刺身で食べようと買ってきたカツオでしたが、タイミングを逃して、お肉っぽく変身させました。

元はといえば、刺身です…。
このレシピの生い立ち
刺身で食べようと買ってきたカツオでしたが、タイミングを逃して、お肉っぽく変身させました。

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鰹刺しステーキ丼。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

元はといえば、刺身です…。
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刺身で食べようと買ってきたカツオでしたが、タイミングを逃して、お肉っぽく変身させました。

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材料

  • カツオ刺し身 10切れ
  • オリーブ油 大さじ1
  • クレイジーバジル 適宜
  • 醤油 小さじ1
  • 長ねぎ 50g
  • ごはん 150g
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作り方

  1. 1

    フライパンに鰹刺しを並べ、オリーブ油を垂らします。

    • 鰹刺しステーキ丼。作り方1写真
  2. 2

    中火でソテーします。

    • 鰹刺しステーキ丼。作り方2写真
  3. 3

    裏返して、クレイジーバジルを適宜振り、醤油を鍋肌で焦がします。

    • 鰹刺しステーキ丼。作り方3写真
  4. 4

    刻んだ長ねぎを投入して、鰹に絡めます。

    • 鰹刺しステーキ丼。作り方4写真
  5. 5

    器に盛ったごはんに乗っけて、出来上がりです。

    • 鰹刺しステーキ丼。作り方5写真

コツ・ポイント

刺身のカツオをソテーするだけです。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2019/11/23 15:05に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ かつお 刺身 ご飯 長ネギ

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