大葉とシラス、味噌バタ牛乳うどん
クック8IBW3D☆ @cook_40186609
変わった組み合わせですが、基本、和風、です…
シラスと大葉の黄金コンビを、牛乳のスープでいただきます
このレシピの生い立ち
サッとお昼ごはんを作ろうと思ったのですが、少しボリュームか欲しくてミルクとバター、味噌で和風に…という感じです。
大葉とシラス、味噌バタ牛乳うどん
変わった組み合わせですが、基本、和風、です…
シラスと大葉の黄金コンビを、牛乳のスープでいただきます
このレシピの生い立ち
サッとお昼ごはんを作ろうと思ったのですが、少しボリュームか欲しくてミルクとバター、味噌で和風に…という感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは袋のまま、レンジで30秒ほど、ぬるめに温める。
薬味ねぎは、2〜3センチに刻む。
大葉は細く刻む。 - 2
小さめのフライパンに、牛乳、バター、出汁のもとを入れて、中火にかけます
- 3
周りがふつふつしてきたら、味噌を入れてへらなどで溶きます
- 4
味噌が馴染んだら、うどん、シラス、薬味ねぎを入れ、うどんに全体がからまるように混ぜます
- 5
器に盛って、大葉をこんもり載せて、いただきます！
-
コツ・ポイント
うどんは少し温めると、鍋に入れてからすぐ混ざります。
フライパンで作ると混ぜやすいです。
調味料やシラスなどは、お好みで量を変えてください。
仕上げにすりごま、ごま油、七味唐辛子などを加えても。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201330
