玉ねぎ、ピーマンは大きめのみじん切りにする。

フライパンにひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。脂がかなり出るので油はひかなくてOK

玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、カレー粉と粒状だしも加える。

玉ねぎが透明になってきたら、温めたご飯を加えて混ぜ、塩コショウをする。

強火にして、醤油をまわしかけて、さっと混ぜて完成。