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おろしレンコンのスープ桜エビのせ
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おろしレンコンのスープ桜エビのせ-レシピのメイン写真

おろしレンコンのスープ桜エビのせ

度会町
度会町 @cook_40127973

シャキシャキ食感がおいしいレンコンですが、すりおろすと程よいとろみがつき、普段と違ったおいしさが楽しめます。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨太料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

シャキシャキ食感がおいしいレンコンですが、すりおろすと程よいとろみがつき、普段と違ったおいしさが楽しめます。
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おろしレンコンのスープ桜エビのせ

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度会町 @cook_40127973

シャキシャキ食感がおいしいレンコンですが、すりおろすと程よいとろみがつき、普段と違ったおいしさが楽しめます。
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度会町食生活改善推進協議会が骨太料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

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材料

4人分
  • レンコン 280g
  • 桜エビ 小さじ8
  • 塩昆布 少々
  • 塩 少々
  • 万能ネギ 少々
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいてすり下ろす。

  2. 2

    桜エビは乾煎りし、粗く刻む。

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度会町
度会町 @cook_40127973
2019/11/28 23:44に公開
度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい!クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます!https://www.town.watarai.lg.jp/
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